百家湖卫生监督部门于9月8日上午来校检查食堂，存在急需解决的问题（要求一周内解决），学校总务部门与食堂承包者在三天内解决以下问题：

一楼食堂

1、食品加工场所与外界相通的通道必须安装防蝇设备；

学校负责落实。

2、烹饪间及食品加工区必须做好防蝇防尘工作；

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

3、备餐间下水道严禁使用明沟；

学校负责落实。

4、餐厅与外界相通（大门）必须使用防蝇防尘设施（门帘）；

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

5、食堂员工男女更衣室必须正常使用。

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

二楼食堂

1、餐厅窗户防蝇设施应正常使用；

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

2、男女更衣室应正常使用；

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

3、洗清间与后场加工应有通道；

学校安排修缮，安全督察员、校医负责查办。

4、食品颜料通道不得作为就餐使用；

食堂承包者在当天落实，安全督察员、校医负责查办。

5、加工食品应生熟分开，食品应做好留样工作；

食堂承包者负责落实，安全督察员、校医负责查办。

6、食品采购必须向供货方索取产品检验合格报告或卫生许可复印件。

食堂承包者负责落实，安全督察员、校医负责查办。

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总 务 处

2008年9月8日